Todavía más ligeros son los canapés de atún, huevo duro y gamba cubiertos con un poco de mayonesa o de cebolleta picada y vinagreta.

En algunas regiones se conocen con el nombre de ‘montaditos’ o ‘banderillas’, ya que los ingredientes se colocan uno encima del otro y suelen ir pinchados en un palillo.

Además de esta sugerencia, están otras, como una pequeña ración de gambas a la plancha, de langostinos cocidos, de pulpo o de mejillones al vapor con salsa picante.